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Por una Orotava sin gluten

La semana pasada Sarita estuvo invitada a participar en unas jornadas organizadas por la concejalía de sanidad del Ayuntamiento de La Orotava y la Asociación de Celíacos de Tenerife. El objetivo era proporcionar información a profesionales de la restauración sobre las ventajas que tiene una cocina libre de gluten.

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Cumplimos 6 años

Tal día como hoy, en 2016, Sarita y yo abrimos La Tasca de Arana con toda la ilusión del mundo. No son pocas veces las que hemos pensado en tirar la toalla, pero son muchas más veces las que pensamos que abrir cada día merece la pena. A todos los clientes, muchos de ellos amigos ya, que nos apoyan y

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